Készülődés Húsvétra…. Húsvéti menü ajánlása.

Mézeskalács -tól kaptam nagyon kedves invitálást egy húsvéti menüajánlat összeállítására. Játék és egyben hasznos bejegyzés is, hiszen böngészve a többiekét, remek receptekre lehet így találni.

Hagyományok ápolása jegyében, ajánlatomból nem maradhat ki egy gazdag leves és a  finom húsvéti kalács sem.

 Szalonnás hústekercsek kaszinótojással.

Tárkonyos kacsaaprolék leves

 

Sültcsirke gazdag zöldkörettel, pataki tálban sütve.

Ünnepi kalácstorta.

 

Nagyon közeleg már a Húsvét, el kell kezdenem a készülődést. A takarítást addig halasztgattam, míg a körmömre nem égett. 

Kimondottan utálom az ablakok tisztítását, ráadásul a házon 14 ablak van. 

Az ünnepekre és a tavaszra való tekintettel győzködöm magam, hogy megcsináljam. Még van rá 4 napom. 

Húsvéti hangulathoz egy kis koszorút már összehoztam, a locsoló gyerekeknek is a csokikról és aprópénzről gondoskodtam.

Kigondoltam az ünnepi ebéd fogásait is, nemrég Max konyhája blogban láttam egy bejegyzést a böllérlevesről, azonnal megfogott a receptje. 

Nálam az erdei gombás és a tárkony fűszeres ételek első helyen szerepelnek. 

S ha az égiek is úgy akarják, akkor bográcsban készítem el. 

A szabadban főzésnek van csak igazán hangulata és azok az ízek!!!

Én Húsvéti menüm a következő lesz:

-          - Zalai böllérleves, sűrűn és bográcsban készítve.

-          - Házinyúl pörkölt nokedlivel és friss salátával.

-          - Bodza lekváros ünnepi kuglóf.

Akkor most már irány a készülődés……….