Göcsej tájegység ízei: Göcsej ízei, termékeim fotók,árlista

Üdvözöllek Kedves Érdeklődő!

Zalaegerszeg mellett, a Göcsej tájegységben fekvő tiszta levegőjű kis településen, Boncodföldén gyűjtöm és termesztem vegyszermentesen

a különféle gyógy--, és fűszernövényeket,
gyümölcsöket, magvas növényeket.

Van, amit feldolgozok lekvárnak /pl.. szenzációsan finom a házi szeder-megy lekvár, bodzabogyó-alma lekvár,birsalma lekvár......../.van amiből pedig szörp készül, bodzavirág szörp, csipkebogyószörp.........

Bio mogyoró és dió magokból akár a süteményekbe vagy önállóan is fogyasztható magvas grillázs szeleteket kínálok az egészséges táplálkozáshoz.

A lekvárok és a magok mellé ajánlom a házias jellegű Sajtos tallért!
4 hónapig is eltartható száraz,meleg helyen ez a jó vendégváró tésztaféleség

Most, főleg az alábbi termékeim vannak:

* Házi lekvárok

A lekvárok vegyes ízűek, többféle és 100 % - ban gyümölcsből készültek, mesterséges adalékok és tartósítószer nélkül. Kevés cukor hozzáadásával, inkább savanykásabb ízekben.

Én a klasszikus natúr fajtákat ritkán főzök be, jobban szeretem kombinálni az ízeket. Például a fekete szederhez málnát vagy szilvát teszek egyenlő arányba.
Minden évben próbálkozom a lekvárjaimnál a cukor mennyiségét csökkenteni, hogy nagyon kevés cukrot tartalmazzon. S a lekvárjaim csak gyümölcsből és cukorból készülnek, víz hozzáadása nélkül. Az arány 80% gyümölcs, 20% cukor.

Évente kísérletezem új ízekkel is. Idén a Kajszi-és sárgadinnye lekvárral, amiben a nyár ízeit raktároztam el. Karácsonyi , ünnepi ízvilágú a Fahéjas sárgabarackos naspolya és a fehércsokoládés naspolya lekvárom.

* Egzotikus házi lekvárok, fekete szeder - bodzabogyós-szilva lekvár, fahéjas almás birslekvár, feketeerdő lekvár, ezek magas C-vitamin tartalmúak.

* Birsalmasajt,

a téli időszak csemegéje.Októbertől-márciusig van az árú választékomban.15-25 dkg-s kiszerelésben

      *Házi gyógynövényes szörpök
   Bodzavirág, fenyőrügy, bodzabogyó, levendulás, citromfűves,kökény és csipkebogyószörp.
   kevés cukorral édesítve, tartósítószermentes.

Füszervarázs

Fűszerolajak 30% extraszüz oliva és 70 % napraforgóolajba áztatva a friss füszernövényeket 0,2 l és 0,5 l kiszerelésben.
Választékom medvehagymás-snidlinges, tárkonyos-kakukkfűves és egy bazsalikomos mediterán változat.

Házi vegeta sóban, 10 féle friss zöldségek íze átmentve a téli időszakra. természetes ízfokozó tartósítószer és adalékok nélkül!

* Különösen ajánlom a Gasztro ajándék kosaraimat.
Ünnepekhez a Göcsej kincsei csomagot,

A csomag tartalma:
------------------
- 1 db 370 ml. házi-lekvár,
Választható ,Feketeerdő lekvár(ez egy meggy-szeder-málna) , kökénylekvár, bodzabogyós-szilva és kajszibaracklekvár.

- 1 db 200 ml. fűszerolaj, mediterrán(bazsalikom-kakukkfüves) vagy tárkonyos változatban.

- 1 db gyógynövényes szörp 0,5 l.
Választható citromfüves levendula,vagy Mojito-menta és bodzabogyós-szeder, csipkebogyó szörp.

- 6 db vegyes grillázsszelet.(mogyorós, diós, mákos-napraforgómagos.) kb. 180 gr.

- 40 dkg sajtos tallér, saját recept alapján.jó vendégváró tészta, 4 hónapig eltartható.

- 1 db 30 dkg házi vegeta(10 féle nyers zöldség sóval tartósítva)természetes ízfokozó.

- 1 db 20 dkg házi zöldfűszeres paradicsomlekvár csemege és csípős ízekben választható.

- 1 db fonott kosár, kis terítővel.
-------------------------------

Ára:5400,-Ft