A pipacs virág a mezőkön egész táblákat alkot, szemet gyönyörködtető látványt nyújtva. De nem csak élvezhetjük e piros tenger látványát, hanem gyűjthetjük vörös szirom levelét, hiszen gyógyhatással is rendelkezik.
Gyűjtése : június, július havában a virágzó virág vörös sziromlevelét szárítjuk le, mely1:8 arányban szárad. Gyűjtésnél a szirmokat nem szabad összetörni, mert elvesztik a színüket és fekete foltossá válnak. Vékony rétegben kiterítve, napfénymentes helyen szárítjuk. A szárítás alatt a szirmok élénkpiros színüket elvesztik és liláspirosakká válnak.
Szárított állapotban teának leforrázva használják
 |
| szárításra váró pipacs virág. |
Gyógyhatásai:
Idegcsillapító és idegnyugtató teaként alkalmazható.( Én a migrénes fejfájásomra kevert teám egyik fontos elemének tartom.)
Mellfájásnál, valamint köhögésnél, tüdőbajnál a teához mézet adva használják.
Tea készítés: ½ l vízzel leforrázunk 15 gr. pipacsot és 20 perc állás után szűrjük meg. Mézzel és citrom levével ízesítjük.
Egyéb felhasználása:
Magját sütemények és saláták ízesítésére, salátaolaj készítésére használják. Leveleit nyersen, vagy főzve (mint a spenótot), de csak a virágbimbók kifejlődése előtt. Virágszirmait vörös ételfesték készítésére, szirupkészítésre használják. A füstölő pornak, a sajtnak, cukrászsüteménynek is festéke. Régen bort is színeztek vele.Nemesített változatait díszkertekbe ültetik.
 |
| Kertemben magról kelt a pipacs. |
Népies elnevezései: vadmák, píp a Kőrös mentén, pippancs vagy pillancsvirág Baranyában, pipacs betücserével, pipók a Balatonnál.
Ez nagyon jó! Még soha nem hallottam, hogy a pipacs egyáltalán ehető, nem még hogy ennyi mindenre használható! Köszönöm az új ismereteket!:)
VálaszTörlésmézeskalács! Én is mindig elcsodálkozom amikor kiderül, hogy csak virágnak ismert növény egyben orvosság is.Pl. az ibolya. És ez igaz több gyümölcsre is. Én hiszek a természetes dolgokban.
VálaszTörlés"Fékezhetetlen" kíváncsiságom úgyis rávisz egyszer a pipacsfőzelékre. Akkor elvileg jó hozzá a tükörtojás? Most nem hülyéskedek, komolyan kérdem.
VálaszTörlésMj! Azért előtte nem árt végrendelkezni.Én megmaradok a teánál,és a leszárított sziromnál.Amúgy se szeretem a spenótot, se tojással, se anélkül.
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésNézz be hozzám kérlek-
http://mjozsef.blogspot.com/2011/06/dijak.html
-és fogadd szeretettel!
Szép napod legyen!
Én is nagy pipacsrajongó vagyok...
VálaszTörlésAnnaliz!
VálaszTörlésAkkor biztos a meleget is szereted, úgy télen a kályha mellet. Nekem a piros színről mindig ez ugrik be.