Május aranya.... az első friss gyümölcsök.

Bár évszakhoz viszonyítva hűvösebb az időjárás. mégis elkezdődött az érése az első friss gyümölcsöknek.
A májusi cseresznye fogyasztásakor ne feledkezzünk el a cseresznyeszár leszárításáról.

Cseresznye nemcsak gyümölcs hanem mint növényi-gyógyszer is jelentős.A szedésről, hatóanyagáról és a teájáról egy korábbi bejegyzésemben írtam.

http://bartotell.blogspot.hu/2011/06/cseresznye-es-meggy-gyumolcs-esnovenyi.html

 

 Másik kedvelt gyümölcs az Eper. Puszta látványa megmozgatja az ízlelőbimbókat és a fantáziát.

 Az eper gyógyhatásai:
Mivel tele van vitaminokkal, gyógyító hatása sem elhanyagolandó.Kiváló vértisztító, baktériumölő, E- é C-vitamin tartalmának köszönhetően serkenti a méregtelenítő folyamatokat , tisztítja a vért és megmozgatja a vérkeringést, Nyugtatja a gyomrot, eléggé lédús ezért a szomjúságot is enyhíti. Ugyanakkor nagyon hasznos vértisztító, mivel elősegíti a felesleges zsír és salakanyag távozását a szervezetből. A fogyókúrázók is előszeretettel falatozzák (cukor nélkül), mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma. Eper a daganatok ellen
Kevesen tudják róla, hogy csökkenti a daganatos betegségek és a szívbetegségek kialakulásának esélyét, gyógyszer a magas vérnyomásra és a székrekedésre, segíti a vesék működését, de fiatalító hatása sem elhanyagolandó.
A kozmetikusok is előszeretettel használják, bőrápoló hatása miatt.

 

 

Az eperből készített leveseknek és finomságoknak kimeríthetetlen tárháza van, és elkészítésüknek csak a fantázia szabhat határt.

 Sok-sok epres változatból én az alábbi tortát ajánlom, ha több eprem érik én is elkészítem, mert látványra isteni!
( Ha érne az eper! Ma reggel óta esik az eső és 10 Celsius fok van!)

 

 

 Eper imádóknak kötelező! 

 http://morticiasuti.blogspot.hu/2013/05/habkonnyu-triplan-epres-turotorta.html