Akkor épp itt az ideje, ezt ne hagyd ki!
A Mentát a
fűszerkertemben termesztem. Az illatos Menta szörpnek és teák és koktélok kiegészítőjeként is
kiváló.
A menta egyik legfontosabb hatása, hogy élénkít, ezáltal frissítő hatással van a szervezetünkre.
Főleg nyáron érdemes kihasználni a menta frissítő
hatását!
A menta az emésztésünknek is nagyon jót tesz. Nem
csak javítja az emésztésünket, hanem elmulasztja a haspuffadást, de hányinger
ellen is érdemes kipróbálni.
Nem szabad
elfeledkeznünk arról sem, hogy a menta az egyik olyan fűszer, amely az egyik
legjobb gyógyszere a különféle légúti
megbetegedéseknek. Ezért bátran használhatjuk köhögés, torokgyulladás és
különféle hörghurut kezelésébe.
A menta kiváló fertőtlenítőszer.
Szedünk jó sok mentalevelet, és mosatlanul egy nagy befőttes üvegbe, vagy üvegtálba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, 1-1 megmosott (körömkefével forró vízzel jól ledörzsölt) citromot karikára vágva beleteszünk. Lefedjük és 48 órán keresztül pihentetjük. A már ekkor illatos levet nagyon finom szűrőn átengedjük. Megmérjük űrtartalmát, s ahány liter, annyiszor ½ kilogramm cukrot és literenként 0,5 dkg citromsavat vagy citromlét adunk hozzá. Következik forralás, amikor gyöngyözni kezd, még 2-3 percen át a tűzön hagyjuk.
Következik a palackozás. Tartósítószert ne tegyünk a szörpbe! Úgy zárjuk le, hogy két réteg celofánt közé késhegynyi nátrium-benzoátot tegyünk, majd ezt az üveg szájára húzva tekerjük rá a fedelet. Mehet is a forró üvegben a száraz dunsztba.
E
csodálatos ízű szörp színe enyhén zöldes lesz, mely nem csupán utánozhatatlan
ízéért, de gyógyító
hatásáért is kedvencünkké válhat.
Én is készítettem sőt citromfűből is. Finomak. S tudom mi van bennük.
VálaszTörlés