Hát én most itt tartok!
Mert a természet és az időjárás is úgy akarta, hogy
egyszerre virágozzanak azok a fák, növények, amikről én gyűjtögetni szoktam.
Kezdtem a fenyőfa rügyével és jött a Bodza. most meg az
akácfa is virágzik. Akácvirággal résen kell lenni, mert csupán néhány nap és
már el is virágzott.
Még nem kóstoltál, nem készítettél akácvirágszörpöt?
Akkor épp itt az ideje, ezt ne hagyd ki!
Én
szerencsés vagyok, mert a Zala folyó völgyét ölelő
dombokat dúsan beborítják az akácerdők. Itt nem kell telepíteni, nő és terjed
magától is. Este és éjjel a nyitott ablakon szállna befelé a finom akácillat,
ha nem esne ennyi eső.
Akácvirág
gyógyhatásai:
Akácvirág
illóolajat (linalolt), flavonoidokat,
glikozidokat tartalmaz. Köhögéscsillapító, hurut, és görcsoldó, enyhe hashajtó,
gyomorsavtúltengés, székrekedés, gyomor- és bélfekély. enyhe hashajtó, a
túlzott gyomorsavképződést gátló. Görcsoldó,
nyugtató hatása is van.
Én szörpnek készítem el. Ehhez rengeteg akácvirágot
kell szedni, akkor mikor már kinyílt a virág, de a színe még hófehér. ilyenkor
nagyon intenzív az illata.
Elkészítése
hasonló, mint a bodzavirágé. Különbség, hogy a virágokat le kell szedni a
fürtről, mert ne feledkezzünk el az akácfa mérgező
hatásáról, a kérgénél, ágaknál és a virágfürt vastag zöld száránál!
10-15 literes edényhez kb. 2 óra a szedés ideje, még
egyszer annyi a fürtről leszedegetés. Azután 2-3 napig áztatom cukros, citromos vízben. Leszűrés, felforralás és üvegekbe
töltés még újabb 2-3 óra. Szárazdunsztolás 2 nap.
És még mindig nincs vége, mert jön a címkézés és a
kamrába pakolás.
De megéri készíteni akácvirág szörpöt.
Hiszen
csodálatos ízű szörpöt kapunk, mely nem csupán utánozhatatlan ízéért, de
gyógyító hatásáért is kedvencünkké válhat.
Utána kell néznem, hol tudnék szedni, mert én még nem kóstoltam :) Gyerekkoromban ettük a virágot!
VálaszTörlésÉrdemes készíteni, finom ízű innivaló.Csak az időjárás megakadályoz a szedésben.
TörlésRemek ital. Az idén még nem készítettünk. :)
VálaszTörlésLehetséges, hogy már nem tudunk szedni, ez a viharos szél leveri a virágokat és a rossz idő miatt a lakás foglyai vagyunk!
Törlés